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    明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。早竹又名燕竹,立春前后燕子飞来时萌生,笋形细长,味亦甘,雅称燕来笋。

 

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     早春红玉、小兰,为江南牌西瓜两大当家品种,而近年尤以小兰最受青睐。据《余新镇志》概述一文所记,余贤埭集镇的形成在明末万历年间(约1600年),至今已有四百余年历史。

 

   但记有八小碗:虾仁、蟹粉、蹄筋、蘑菇、五香鸽、虾圆、白木耳、莲子。  明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。

 

   清军在杭州闻讯,十五日回军攻嘉兴,屯兵三十里外,由于起义军缺乏有力指挥和作战能力,出击不利,二十五日,清军韩岱部自城西攻城,炮击自中午时分一直持续至半夜,城墙被击坍一部。从前水果店出售马铃瓜,瓜皮上盖红印,不称斤两,论个卖。

 

     马铃瓜最早产在嘉善县西塘,清末引种嘉兴。其蹂躏之处,庐舍为墟。

 

  (环彦博 20200225 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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